鏈板作為食品輸送機的重要附件之一，在生產工藝和質量上都在不斷提高。在市場經濟的不斷推進下，我國食品輸送機配件行業也在不斷創新。鏈板一般稱為板鏈，又稱鏈帶，通常用來連接兩個固體，并能在它們之間轉動。

　　鏈板可由可移動部件或可折疊材料制成。按生產所用材料分為不銹鋼鏈板和鐵鏈板。為了使食品工業企業在生產和運輸操作中得到更好的操作和維護，就有了液壓鏈板，它具有一定的緩沖能力，可以大大降低噪音。鏈板的材料便宜，也使食品工業企業獲得越來越多的效益。
　　但近年來，由于食品工業企業生產需求的不斷增加，對食品輸送帶配件的需求量也大大增加。一些廠家為了供應市場需求，采用不正當競爭手段降低成本，同時，也讓鏈板的質量大打折扣，使鏈板的價差較大，低價不到正常材料的一半。
　　由于價格低廉，食品生產企業在選擇這些質量低劣的鏈板時，由于長期未使用或使用而生銹并發出聲響。這些鏈板雖然質量差，但往往包裝好，價格低，很難辨別。因此，為了節約生產成本，食品工業企業在食品生產經營中往往不得不按外觀或價格進行選擇。